En su carta de pastas y pizzas, destacan creaciones como crostini de queso de cabra con pimientos asados y miel, crostini de foie y mermelada de tomate, confit de pato con salsa de ciruelas, y magret de pato con frutos del bosque. También ofrecen una amplia variedad de deliciosas pizzas artesanales y de autor.

Todas las pizzas de La Piazza están hechas con auténtica masa madre, lo que les proporciona una estructura reforzada y las hace ligeras y fáciles de digerir. Esto es algo que los clientes aprecian y disfrutan.

Pep Curiel es uno de los maestros pizzeros más reconocidos internacionalmente en La Piazza. Ha transmitido su buen hacer de maestro pizzero a su personal, inspirando muchas de las propuestas sorprendentes que se encuentran en la carta.

Las masas utilizadas en La Piazza se dejan fermentar durante 72 horas, lo que las hace mucho más ligeras y digestivas que las tradicionales pizzas. Esto proporciona una experiencia única y un sabor diferente.